푸드프로세서와 믹서기 차이 점은? / 수시업데이트

 

푸드프로세서 어떤 제품 써야하나 고민이신 분들이 많습니다. 

사실 가격 및 성능 등을 고려했을때 너무 다양한 제품들이 많다보니, 선택하기가 쉽지 않은거 같습니다.

가장 인기 많은 푸드프로세서 제품들 정리해봤습니다. 

 

우선 믹서기와 푸드프로세서의 차이를 알아보겠습니다. 

믹서기는 식재료를 갈기 위헤서 물이 살짝 있어야합니다.

또 너무 큰 재료는 안 갈리니 어느 정도 조각을 내주어야 합니다.

또 30초 이상은 갈아줘야 잘 갈아집니다. 

 

푸드프로세서는 물기가 없어도 잘 갈리고, 멸치, 마늘, 칼질하기 귀찮은 것들 갈기에도 적합합니다. 

푸드프로세서는 물기 없이도 잘 갈리니깐 뭉개짐도 적고 상태도 괜찮습니다.

쉐프들은 고기를 갈아서 요리에 사용하기도 합니다. 

 

빵 반죽을 위해 푸드프로세서를 구매하시는 분들이 상당히 많습니다.

그 외 파우더, 원두 갈기(원두도 잘 갈리지만 원두용 그라인더를 따로 구매하시는 걸 추천) 등등에도 사용됩니다. 

 

참고로 핸드블랜더 구매하시는 분들도 많으신데, 핸드블랜더는 세척, 거치 등의 문제로 의외로 잘 안 씁니다.

게다가 믹서기보다 작동시간도 오래 걸리기 때문에 실제 사용을 잘 안하게 되는 경우가 많습닌다.

 

어쨌든 믹서기는 푸드프로세서보다 내구성이 안 좋기에 가격이 저렴합니다. 

믹서기로도 충분히 반죽이 됩니다. 

하지만 베이킹 빈도와 장기간 사용 등을 고려했을 때는 푸드프로세서의 사용을 권장합니다.

 

10여년 넘게 홈베이킹을 하고 있고, 여러 카페 활동을 하면서 많은 분들이 가장 선호하는 제품들 위주로 구성해봤습니다. 

한 번 보시고 본인이 구매 원하시는 제품과 한 번 비교해보시면 어떤 제품을 구매하시는게 좋을 지 가장 좋을거 같습니다. 

 

 

 

푸드프로세서 추천제품 성능 및 특성, 가격 비교

 

 

 

 

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