커피 그라인더 고르는 법 및 인기 제품 추천 / 수시 업데이트

커피는 물의 종류, 온도, 원두의 종류, 원두 프로세싱, 로스팅 정도, 분쇄도, 분쇄 균일도, 원두 분포도 등

수많은 조건에 따라 맛이 달라집니다. 

 

심지어 각각의 조건 선택지 까지 감안한다면 그 조건의 경우에 수는 무한대에 가깝다고 봐도 무방합니다. 

그래서 커피에는 정답이 없고, 자신의 입맛에 맞는 커피가 최고의 레시피인 셈입니다. 

다시 말해 나한테 맞는 커피를 잘 찾기만 한다면, 비싼 바리스타의 커피도 부럽지 않고 정말 커피 그 자체로 행복감을 얻을 수 있을것입니다.

 

커피는 적절하게 뽑아내는 것이 정말 중요합니다. 물의 온도와 압력 혹은 흐름을 통해 커피 원두 속에 있는 맛있는 성분을 잘 뽑아내야합니다. 

 

수율이란?

추출의 정도를 수율이라고 하는데, 수율이 좋을수록 맛있는 커피 레시피일 확률이 높습니다. 

원두를 적절하게 잘 분쇄해야 다른 조건에 변화를 줘가면서 테스트를 할 수 있기 때문입니다. 

 

흔히들 그라인더가 7 : 머신이 3 이라면서 그라인더의 중요성을 강조하는 이유도 이 때문입니다. 

 

좋은 그라인더를 선택하기에 앞서, 분쇄된 원두 입자가 균일해야 같은 물이 흐를 때 추출되는 맛의 성분이 비슷해진다는 사실을 알고 있어야 합니다.

 

핸드밀 vs 전동 그라인더

그라인더는 직접 손으로 작동하는 핸드밀, 그리고 전기에 의해 자동으로 작동하는 전동 그라인더가 있습니다.

 

가격도 천차만별이라 무엇을 사야할지는 각각의 커피에 대한 이해도 혹은 예산이 저마다 다른 만큼 획일화해서 추천해드릴수는 없습니다. 

다만, 입문 혹은 초보라면 저가의 그라인더를 통해 어느 정도 경험을 해보고 고가의 머신으로 업그레이드 하는 것을 추천합니다.

 

초보, 입문자도 비싼 제품이 좋을까요?

혹자는 어짜피 이중 지출될거 한번에 좋은 그라인더를 가는걸 추천하시는 분들도 많습니다. 

 

하지만 홈카페라는게 처음에 자주 마시던 열정과는 달리 언제 식어버릴지도 모르는게 너무 당연하기에 저가 모델에서 업그레이드 하는 것을 추천합니다. 

 

 

 

추천 인기 제품 

 

[핸드밀]

 

홀츠클로츠 킨그라인더	코만단테 그라인더 C40 MK4
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[전동그라인더]

 

유레카 미뇽 전동 커피그라인더	LAGOM mini 전기 가정용 커피 원두 그라인더	펠로우 오드브루 그라인더
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바라짜 엔코 블랙 전동 커피 원두 그라인더	ITOP 40mm 싱글도징 그라인더	바라짜 버추소 플러스 커피 그라인더
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말코닉 X54 커피 그라인더	Niche Zero 니체 제로 가정용 커피 원두 그라인더
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인기 커피 머신 특징 및 스펙 / 수시 업데이트

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